TARİFLER

BİSKÜVİ PASTASI
Yarım paket margarin
4 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket bisküvi
Yarım su bardağı ceviz
YAPILIŞI: Margarin bir kapta eritilir. İçine yavaş yavaş şeker koyulur, soğumaya bırakılır. Kakao ve bisküvi karıştırılır. Poşete rulo yapılıp buzdolabına koyulur.
Afiyet olsun.

Çikolatalı pasta

Malzemeler

200 gram acı siyah çikolata
125 gram tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı un


Yapılışı :

Küçük parçalara ayırdığımız çikolataları derin bir tencerenin içine koyalım.
Tereyağını ilave edelim.
Kısık ateşte karıştırarak eritelim. Ama annemizden mutlaka yardım alalım.
Diğer tarafta yumurtaların sarılarını beyazlarından ayıralım.
Yumurta sarılarını çikolataya ekleyip iyice karıştıralım.
Başka bir kase içerisinde ise yumurta aklarını bir tutam tuz ile sertleşene
kadar çırpalım.
Yavaş yavaş karıştırarak çikolataya ilave edelim.
Hazırladığımız karışımı ısıya dayanıklı bir kalıba boşaltalım.
Annemize haber verelim.
Orta derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.

Pilavı pişirirken asla karıştırmayın! Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin yapışmasına neden olur.
• Pirinci önce yağ ile biraz kavurmak pilavın lezzetini artırır.
• Eğer sade pilav pişiriyorsanız, pişme suyuna 1-2 çay bardağı limon suyu eklemek pilavın rengini daha beyaz yapar.
• Pilavın pişme suyuna sıvı yağ eklemek pirinçlerin yapışmasını engeller. Tane tane olmasını sağlar.

Çilekli - Şeftalili Kokteyl

Meyveler insan sağlığına faydalı sayısız vitamin içerir.
Sıcak yaz günlerinde meyve kokteylleriyle serinleyebilirsin. Hazırlanması kolay bir seçenek sunuyoruz: Çilekli - Şeftalili Kokteyl.
Malzemeler :
5 adet şeftali veya 3 su bardağı şeftali suyu
1 adet limon suyu
Yarım kilo çilek
3 çorba kaşığı toz şeker
8-10 parça buz
Hazırlanışı:
Çileklerin üzerine 3 çorba kaşığı toz şekeri döküp 15 dakika bekletin. Daha sonra çilekleri buz parçaları ile birlikte mikserden geçirin. Bu karışıma şeftali ve limon suyunu ilave edin. Kokteylleri bardaklara bölüştürün. Kısa bir süre beklettikten sonra afiyetle için.

Patates Salatası

Büyüklerinizden yardım isteyerek yapabileceğiniz kolay bir tarif veriyoruz. Patates salatası. Haydi kolları sıvayın!.. Akşam babanız eve geldiğinde “bunu benim kızım mı yapmış!” diye şaşırsın!
Malzemelerimiz:
• 10 tane patates,
• 1 çorba kaşığı hardal,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 3 çorba kaşığı mayonez,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve karabiber.
Yapılışı:
Önce patatesleri haşlıyoruz. Patatesleri kaynatma işini büyüklerimize yaptırıyoruz. Onlardan yardım istiyoruz. Haşlanan patatesleri güzelce soyuyoruz, istediğiniz şekilde doğrayın. Diğer malzemeleri de mutfak robotuna koyarak iyice çırpıyoruz. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Sonra doğradığımız o patateslerin üzerine bu karışımı dökün. Krem peynir zaten tuzlu bir tat verdiği için tuz koymanıza gerek kalmıyor. Ama isteyen tuz ekleyebilir. Sonra maydanozla süsleyin. Salatanız yenilmek için hazır!